Cervesa Flaix Boc

Fermentació mixta. Salvatge. Imperial Brow sour. Temperatura 8-10 ºC.

La Flaix Boc és una cervesa àcida de fermentació mixta, envellida en barrica de fusta de roure francés durant 18 mesos i macerada amb prunes deshidratades d’Almacelles de la empresa Prunus. De color coure fosc, aroma afruitat i perfil salvatge. 150 gr/l de prunes deshidratades. Alcohol: 8%

Els ingredients ecològics utilitzats en aquesta cervesa (malta i llúpols) han estat elaborats 100% a la granja cervesera Lo Vilot – Full circel beer project.