Escapada eno-gastronómica en el Empordà

La experiencia comienza con un paseo guiado por los viñedos alrededor de la bodega, donde os presentaremos las particularidades de nuestra práctica vitivinícola y la filosofía en la que nos basamos para llevar a cabo todo el proceso productivo, desde la viña hasta la copa. Continuaremos visitando nuestro huerto biodinámico y terminaremos en la bodega, donde os explicaremos los secretos de la elaboración del vino. También haremos una cata guiada de 5 de nuestros vinos, 3 de ellos de gama Premium, donde os ayudaremos a diferenciar el carácter de cada uno de ellos y a descubrir sus características organolépticas más especiales.

Terminaremos la experiencia con un almuerzo mediterráneo con productos de proximidad junto a nuestros viñedos. Abriremos boca con quesos artesanos de la quesería l'Aubreda, galardonada con diversos premios como el World Cheese Awards, los premios Lactium y de Girona Excel·lent, y embutidos artesanos de proximidad, así como una ensalada de temporada bien fresca, anchoas y pan con tomate. Redondearemos el almuerzo con platos tan mediterráneos como una paella o fideuà, terminando con postre y café. Todo ello inmersos en la tranquilidad de los viñedos y bosques que nos rodean. Esta selección gastronómica de proximidad vendrá acompañada de una botella de vino Ú Blanco o Ú Negre.

ITINERARIO

• Paseo guiado por los viñedos que rodean la bodega
• Visita al huerto biodinámico
• Descubrimiento de la bodega
• Cata guiada de 5 vinos, 3 de ellos Premium
• Almuerzo gourmet junto a la viña con vino incluido

COMPLETA TU EXPERIENCIA

• Cata Superior. Suplemento de 10€/pers. Puedes elegir esta opción y catar nuestros 5 vinos Premium, incluido el Janus de edición limitada.
• Exclusiva Escapada gastronómica. Suplemento de 40€/pers. Para una experiencia aún más especial, puedes optar por una visita privada con nuestra enóloga Àngela Salvi, donde catarás cinco de nuestros vinos Premium, incluido el Janus de edición limitada, y conocerás de primera mano todos los detalles de quién los elabora. A continuación, disfrutarás de un almuerzo bien mediterráneo en un entorno inmejorable.