Cervesa Blat Eco (Ecològica)

Cervesa rossa, blat. Temperatura 6-8 ºC.

Blat eco és una cervesa de blat tipus alemany (weissbier) i ecològica (certificada pel CCPAE).

Suau i fàcil de beure, molt poc amarga i amb un toc àcid refrescant. Alta carbonatació, final sec i sensació en boca cremosa, amb notes a
plàtan i clau d’espècia d’olor que són producte del llevat de blat.

Els ingredients utilitzats han estat 100% produïts i transformat a la granja cervesera Lo Vilot dins del full circle beer project. En aquest cas concret s’utilitza un 50% de malta de blat i un 50% de malta d’ordi.

A la etiqueta hi surt el carro que utilitzem per a cullir el nostre llúpol amb la primera plataforma que utilitzavam per a la collita, a dalt de la plataforma elevada sempre hi havia una de les sòcies/treballadores de la cooperativa per anar tallant el llúpol d’un en un i deixar-lo ordenadament a dins de la carreta. Aquí representa que la sòcia/treballadora salta de la plataforma fins a una piscina de blat.