Vino Tinto "A tort i a dret" - Garnacha Negra

Producción especial y limitada de tan solo 237 botellas.

• Variedades 🍇: 100% Garnacha Negra
• Elaboración: Mínima intervención. Estrujado, separando uva y raspón, fermentación espontánea con levaduras indígenas y maceración de 2 semanas. Prensado suave y crianza de 10 meses en Inox, + 10 años en barrica de roble francés y 3 años de reposo en botella. Contiene 20mg/l sulfitos.
• Viña: Propia, +25 años en La Figuera, Priorat. Suelos arcillosos.
• Cosecha: De finales de septiembre a principios de octubre de 2009. Vendimia manual.
• Embotellado y elaborado: En nuestra Bodega de La Figuera, primavera 2019, con corcho natural y catalán.
• Graduación: 17% vol.
• No estamos dentro de ninguna D.O. Formamos parte del colectivo independiente Vinyataires Lliures.

¿Qué significa el nombre de nuestro vino? El vino que reposó en barrica durante 10 años. Sin reflexionar sobre lo que puede salir bien y lo que puede salir mal, con libertad para ser él mismo sin mirar si tiene razón o no, porque no le hace falta.