Vi Ranci "El Pacient" - Garnatxa Negra

El nostre vi ranci amb solera pròpia, creada des de zero fa més de 15 anys al nostre celler. Utilitzant el sistema tradicional d'oxidació de La Figuera per contrast natural de temperatures, situem les botes semiplenes de roure francès sota teulada, en el punt més alt del Celler, on les temperatures càlides de l'estiu de +35° i les fredes de l'hivern de 0-5° ajuden a oxidar-lo amb uns matisos molt especials.

• Varietats 🍇: Garnatxa Negra
• Vinya: Pròpia, de +25 anys a La Figuera, Priorat. Sòls argilosos i calcaris.